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2012-03

Afu チャリティイベント - 2012.03.03 Sat

私たち 食楽堂が 月一カフェをオープンしている afuさんで
3月11日(日) チャリティほっちBar 
という震災イベントが行われます。
売り上げ(利益ではなく)全額寄付イベントです。

「チョコラータ」というイタリアのデザートあり、
ミュージシャンのとりねむりさんのボサノバの弾き語りあり。
他にも色々楽しめるイベントです。

残念ながら、食楽堂は主婦が多く、参加できないのですが、
今回の中華の売上を寄付させて頂きました。

心地よい屋上カフェで癒されて、いっぱい食べて寄付になる。
いいじゃないですか~

3月11日は、屋上カフェAfuさんにお立ちよりくださいね。

http://a-fu.org/ こちらをチェック!


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2月は熱烈中華でした! - 2012.03.03 Sat

2月28日 第四火曜日は 食楽堂的 熱烈中華食堂 でした。

今回は、マクロビじゃない(素材はこだわり)、海老や鶏肉や豚肉を使った
本格餃子を出したので、たくさんのお客さんが来てくれました(笑)

いつもはお昼にお客さんが来ることは少なく(16時オープンと中途半端)、
のんびり準備してますが、珍しく忙しくて、ほとんど写真がとれませんでした^^;
(数枚&teaさんブログより)

いつも来て下さる方、今回初めての方、
皆さん楽しんでいただけてたら嬉しいナ~本当にありがとうございました!

夜はこんな雰囲気。夜は、余った食材で即興料理が
どんどんできあがるので、かなりお得になります(笑)
2月中華

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滋養スープにさっぱり清熱サラダ。    餃子はベジ、なます、カレーの3種類。
2月中華 (2) o0640048011821909869[1]
肝腎の滋陰白炒め。            ナッツたっぷり団子&プーアル茶ゼリー

あとは雑穀で作ったシュウマイなども。


餃子の皮は、茨木にある有名餃子屋さんの中国人先生に教えてもらいました。
粉の配合は先生のシークレットなので、皆で考えながら作ってみました。
餃子って、意外と簡単そうで奥深いですね。


さて、次回は、3月27日 第四火曜日

まじめにマクロビです(笑) 
春のめぐみいっぱい マクロビ御前(予定)
屋上のお庭の夜桜見ながら、まったりしにきてください^^






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食楽家toraco

Author:食楽家toraco
たべることが大好きすぎる!
食楽家6人衆による食楽堂
マクロビオティックや薬膳をベースに
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季節を楽しむ食楽会などで活動中!

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